1. 什么是乱码
乱码是指编码不匹配导致的字符集显示错误，即原先应该显示A却显示B或一些看不懂的符号。在文本编辑、文本输入等领域经常会出现乱码问题。
在PHP开发中，常见的乱码问题是在读取或输出文本文件时出现，特别是在使用phpstorm进行文件操作时。下面本文将介绍如何在phpstorm读取文本文件时避免出现乱码问题。
2. phpstorm读取文本文件中的乱码问题
2.1 问题原因
phpstorm读取文本文件时，会默认使用UTF-8编码格式进行读取。如果该文本文件的编码格式与phpstorm默认使用的编码格式不匹配，就会出现乱码问题。
2.2 解决方案
出现乱码问题时，我们需要检查该文本文件的编码格式，并将其转化为与phpstorm默认使用的编码格式相同的编码格式。具体操作如下：
2.2.1 检查文本文件的编码格式
在phpstorm中打开需要读取的文本文件，使用file_get_contents()函数读取文本文件，并将读取的文本内容打印输出，如下：
$file = file_get_contents('test.txt');
echo $file;
?>
运行php文件，执行结果中出现乱码。这时需要检查文本文件的编码格式。一般我们可以使用Notepad++软件查看文本文件的编码格式。
以Notepad++为例，打开要查看的文本文件，点击“Encoding”菜单，选择“Encode in XXX”，Notepad++会自动识别文本文件的编码格式并显示在右下角。如果Notepad++没有自动识别到编码格式，可以尝试不同的编码格式进行查看，并选择最适合的编码格式。如下图所示：
在这里我们假设文本文件的编码格式为“GB2312”。
2.2.2 转化文本文件的编码格式
在phpstorm中打开需要读取的文本文件，将文本文件的编码格式转化为phpstorm默认使用的编码格式。具体操作如下：
右键点击文本文件，选择“Convert Line Separators”，选择“Unix”或“Macintosh”即可。
然后再次右键点击文本文件，选择“File Encoding”，选择与phpstorm默认使用的编码格式相同的编码格式即可。
在这里我们假设phpstorm默认使用的编码格式为“UTF-8”，因此需要将文本文件的编码格式设置为“UTF-8”。
2.2.3 重新打开文本文件并读取
完成以上操作后，需要重新打开文本文件并进行读取操作。使用同样的方式读取文本文件并将读取的文本内容打印输出，如下：
$file = file_get_contents('test.txt');
echo $file;
?>
运行php文件，此时读取的文本内容正常显示，不再出现乱码问题。
3.总结
乱码问题在文本处理中很常见，需要我们尤为注意。在phpstorm开发环境下遇到乱码问题时，我们应该首先检查文本文件的编码格式，并将其转变为与phpstorm默认使用的编码格式相同的编码格式。如果还不能解决问题，可以尝试使用其它编码格式进行转化，或者使用第三方文本编辑软件检查文本文件的编码格式。
处理乱码问题需要耐心和细心，一遍操作不正确还会出现更多的问题。希望本文可以帮助大家更好地解决phpstorm读取文本文件中出现乱码的问题。