1. 概述
在PHP中，$_COOKIE是一种用于存储客户端数据的超级全局变量。它将客户端发送的cookie数据解析为关联数组，以便在服务器端使用。在本文中，我们将探讨如何转换$_COOKIE以及如何在应用程序中使用它。
2. 转换PHP $_COOKIE
将PHP $_COOKIE转换为正常数组的方法是非常简单的。只需在读取cookie数据之前将$_COOKIE变量转换为常规数组即可，如下所示：
$cookies = array();
foreach ($_COOKIE as $key => $value) {
$cookies[$key] = $value;
}
现在，我们可以像操作常规数组一样操作$cookies数组了。
3. 如何在应用程序中使用PHP $_COOKIE
3.1 读取cookie值
在PHP中，我们可以使用$_COOKIE超级全局变量访问cookie数组。要获取指定cookie的值，请使用以下代码：
$cookie_value = $_COOKIE["cookie_name"];
在上面的示例中，我们使用cookie_name作为键来获取cookie的值。如果指定的键不存在，将返回null。
3.2 设置cookie值
要设置cookie值，我们可以使用setcookie()函数。以下是如何设置cookie的示例：
$cookie_value = "cookie_value";
setcookie("cookie_name", $cookie_value, time() + 3600, "/");
在上面的示例中，我们将cookie_name设置为cookie_value，并将其有效期设置为一小时（3600秒）。此外，我们将cookie的作用域设置为整个域名，而不是指定的路径。
3.3 删除cookie值
要删除cookie值，我们可以使用setcookie()函数，并将过期时间设置为当前时间以前的任意时刻。例如：
setcookie("cookie_name", "", time() - 3600, "/");
这将使名为cookie_name的cookie立即过期并被删除。
4. 注意事项
在使用cookie时，请记住以下几点：
cookie中的敏感信息应进行加密或处理。
cookie的大小受限于浏览器，通常为4KB或更少。
cookie的安全性很低，因为它是存储在客户端的，可以被窃取或伪造。
删除cookie后，客户端仍然可以使用该cookie直到过期时间到期或客户端关闭。
因此，应该谨慎使用cookie，并在处理敏感信息时使用其他安全机制，如加密和SSL。
5. 结论
在PHP中，使用$_COOKIE超级全局变量存储并读取客户端数据非常容易。将$_COOKIE转换为常规数组是非常简单的，并且使用setcookie()函数设置、更改和删除cookie也很容易。然而，使用cookie时，必须注意安全性和大小限制。