1. 文件读取技术
1.1 fopen()
在 PHP 中，要读取一个文件，首先需要打开文件资源。打开文件的函数为 fopen()，以下是 fopen() 函数的基本语法：
$file_pointer = fopen($filename, $mode);
其中，$filename 表示要打开的文件名和文件路径，$mode 表示打开文件的模式。打开文件后，需要通过 fread() 函数读取数据。
例如，以下代码将打开一个名为 "example.txt" 的文本文件，并将文件内容读取为一个字符串：
$fp = fopen("example.txt", "r");
$content = fread($fp, filesize("example.txt"));
fclose($fp);
echo $content;
上面代码中，"example.txt" 文件被打开并读取为一个字符串 $content。Filesize() 函数用于获取文件的大小。
1.2 fread()
fread() 是 PHP 中读取文件的函数，它的语法如下：
string fread(resource $handle, int $length);
其中，$handle 是通过 fopen() 函数打开文件所返回的文件指针，$length 是读取文件的字节数。
例如，以下代码读取一个名为 "example.txt" 的文本文件的前 1024 个字节：
$fp = fopen("example.txt", "r");
$content = fread($fp, 1024);
fclose($fp);
echo $content;
2. 文件写入技术
2.1 fwrite()
PHP 中，写入文件的函数为 fwrite()，它的语法如下：
int fwrite(resource $handle, string $string[, int $length]);
其中，$handle 是通过 fopen() 函数打开文件所返回的文件指针，$string 表示要写入的字符串，$length 表示可选的字符串长度。
例如，以下代码将 "Hello World" 写入名为 "example.txt" 的文件：
$fp = fopen("example.txt", "w");
$text = "Hello World";
fwrite($fp, $text);
fclose($fp);
上述代码将打开 "example.txt" 文件，并写入字符串 "Hello World"，最后关闭该文件。
2.2 file_put_contents()
file_put_contents() 函数是 PHP 中写入文件的方便函数，它的语法如下：
int file_put_contents(string $filename, mixed $data[, int $flags]);
其中，$filename 表示要写入的文件名和路径，$data 表示要写入的数据，$flags 表示可选参数，用于传递一个或多个额外的标记，如文件写入的追加模式等。
例如，以下代码将 "Hello World" 写入名为 "example.txt" 的文件：
$text = "Hello World";
file_put_contents("example.txt", $text);
上述代码将通过 file_put_contents() 函数将 "Hello World" 写入名为 "example.txt" 的文件。如果文件不存在，则会自动创建。
3. 总结
本文介绍了 PHP 文件读取和写入的技术。通过 fopen() 函数打开文件，然后用 fread() 函数读取文件内容。如果要写入文件，则可以使用 fwrite() 函数或 file_put_contents() 函数。开发者应该按照自己的需要选择最适合其需求的技术。