什么是存储过程？
在数据库中，存储过程是一组预先编译好的SQL语句，它们可以在需要的时候执行。它们可以像其他标准程序一样执行，包括接收参数、执行逻辑和返回结果。存储过程可以减少应用程序代码需要执行的SQL语句数量，从而提高应用程序和数据库的性能。
在Oracle中，存储过程是储存在服务器上的一个模块化的程序，它们可以被其他程序或用户调用。在存储过程中，可以定义变量、控制流程以及执行SQL语句等操作。
为什么使用存储过程建表？
在实际的开发中，我们常常需要创建一些表来存储数据，例如，用户表、订单表等等。如果使用SQL语句来创建所有的表，这样的操作会显得非常复杂，而且很容易出错，尤其是在面对复杂的数据表结构时。此时，使用存储过程建表就能够大大降低开发难度，提高开发效率。
使用存储过程建表可以将复杂的建表逻辑封装成一个模块，使用方便，同时也可以避免操作错误，提高开发效率。
如何使用存储过程建表？
步骤一：创建存储过程
在Oracle中，使用CREATE PROCEDURE语句来创建存储过程。下面是一个创建用户表的示例代码：
CREATE OR REPLACE PROCEDURE CREATE_USER_TABLE
IS
BEGIN
-- 建立用户表
EXECUTE IMMEDIATE 'CREATE TABLE USER_TB (
USER_ID NUMBER(8) NOT NULL,
USER_NAME VARCHAR2(100) NOT NULL,
USER_AGE NUMBER(3),
USER_ADDRESS VARCHAR2(200),
PRIMARY KEY (USER_ID))';
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('User Table Created Successfully.');
END CREATE_USER_TABLE;
代码中的CREATE OR REPLACE PROCEDURE用于创建存储过程，CREATE_USER_TABLE为存储过程的名称。IS和BEGIN之间的部分是存储过程的主体部分，它包括了具体的建表操作。在这个例子中，我们使用EXECUTE IMMEDIATE语句来执行动态SQL语句，实现了建立用户表的功能。
最后一行代码使用DBMS_OUTPUT.PUT_LINE函数将建表成功的提示信息输出到控制台。
步骤二：执行存储过程
在创建好存储过程之后，我们可以通过调用该存储过程的方式来创建我们需要的表格。这里我们可以使用EXECUTE语句来执行存储过程，如下所示：
EXECUTE CREATE_USER_TABLE;这个语句将会执行CREATE_USER_TABLE存储过程，并将用户表创建出来，同时在控制台输出“User Table Created Successfully.”的提示信息。
总结
上述是一个简单的例子，实际的应用中可能需要建立更为复杂的表结构。使用存储过程建表可以将复杂的操作封装成一个模块，使用方便，减少出错机会，提高开发效率。