1. Oracle数据库的启动方法
1.1 Oracle实例和数据库的概念
在介绍Oracle的启动方法前需要先了解几个概念：
Oracle实例：是数据库启动后的内存进程，负责访问和管理数据库。与之相对的是Oracle数据库，也就是物理文件，存在硬盘上。
Oracle数据库：是数据在硬盘上的物理形式，包括数据文件、控制文件、日志文件等。
在启动Oracle数据库之前，必须先启动Oracle实例。
1.2 通过SQL*Plus启动Oracle实例和数据库
Oracle提供了多种启动方式，最普遍的方式是通过SQL*Plus命令行启动Oracle实例并打开数据库。
sqlplus /nolog
/nolog参数表示不使用用户名和密码进行连接。连接SQL*Plus后，使用以下命令连接到Oracle实例：
conn / as sysdba
/ as sysdba表示使用sysdba特权连接。连接成功后，使用以下命令启动Oracle实例和数据库：
startup
该命令会自动启动Oracle实例和数据库。
1.3 通过Oracle Enterprise Manager启动Oracle实例和数据库
Oracle提供了一种可视化的方式来启动Oracle实例和数据库，即Oracle Enterprise Manager（EM）。
在启动EM之前，需要启动Oracle Listener（监听程序），监听程序是Oracle数据库中负责处理客户端请求的进程。
启动监听程序的命令是：
lsnrctl start
启动Oracle Enterprise Manager的步骤如下：
在浏览器中输入http://hostname:5500/em，其中hostname是Oracle服务器的主机名。
使用sys或system账号登录EM。
单击“数据库”链接，然后单击“启动”按钮。
2. Oracle数据库的关闭方法
2.1 正常关闭Oracle数据库
Oracle数据库的正常关闭过程包括以下步骤：
使用SQL*Plus连接到Oracle实例（连接方式见1.2节）。
输入以下命令：
shutdown immediate
该命令会先关闭用户会话、终止进程，然后关闭数据库。
2.2 强制关闭Oracle数据库
有时候Oracle数据库无法正常关闭，需要使用以下命令强制终止Oracle数据库：
shutdown abort
该命令会强制终止Oracle实例和数据库，可能会丢失未提交的数据，因此应谨慎使用。
2.3 使用Oracle Enterprise Manager关闭Oracle数据库
使用Oracle Enterprise Manager关闭Oracle数据库的步骤如下：
在浏览器中输入http://hostname:5500/em，其中hostname是Oracle服务器的主机名。
使用sys或system账号登录EM。
单击“数据库”链接，然后单击“关闭”按钮。
选择需要关闭的实例和数据库，然后单击“确定”按钮。
结论
通过SQL*Plus和Oracle Enterprise Manager可以方便地启动和关闭Oracle实例和数据库。在正常情况下应该使用shutdown命令正常关闭Oracle数据库，只有在无法正常关闭的情况下才使用shutdown abort命令。使用Oracle Enterprise Manager可以更方便地管理Oracle数据库。