1. 概述
Notepad++ 可以设置默认的编码格式，通常它默认的编码格式是 ANSI。ANSI 是 ASCII 的一种扩展，它支持的字符集比 ASCII 更加广泛，包含了多种语言字符集。在默认情况下，Notepad++ 新建的文本文件都是使用 ANSI 编码的。但是在一些特殊的情况下，我们需要使用其他编码格式，这时候需要进行一些设置。
2. 设置默认编码格式
2.1 步骤
要设置 Notepad++ 的默认编码格式，可以按照以下步骤进行操作：
打开 Notepad++，点击 “设置” 菜单，选择 “选项”
在弹出的对话框中，选择 “新建文件” 选项卡
在编码下拉框中选择你需要的编码格式
点击 “关闭” 保存设置即可
2.2 示例
下面是设置 UTF-8 编码格式的示例代码：
1. 打开 Notepad++ 菜单里面的 “设置”。
2. 在 “设置” 菜单里面点击 “选项”。
3. 选择 “新建文件” 选项卡。
4. 在编码下拉框中选择 “UTF-8”。
5. 点击 “关闭” 保存设置即可。
3. 设置文件的编码格式
3.1 步骤
如果你已经创建了一个文件，并且需要对其进行编码格式设置，可以按照以下步骤进行操作：
打开文件
点击 “编码” 菜单，在弹出的下拉框中找到你需要的编码格式，选择即可
3.2 示范
下面是设置文件编码格式的示例代码：
1. 打开已经创建好的文件。
2. 点击 “编码” 菜单。
3. 在弹出的下拉框中找到你需要的编码格式，选择即可。
4. 查看文件的编码格式
4.1 步骤
对于一个已经存在的文件，你可能需要查看该文件的编码格式，可以按照以下步骤进行操作：
打开文件
点击 “编码” 菜单，选择 “当前编码作为”
在弹出的对话框中，可以看到该文件的编码格式
4.2 示范
下面是查看文件编码格式的示例代码：
1. 打开已经存在的文件。
2. 点击 “编码” 菜单，选择 “当前编码作为”。
3. 在弹出的对话框中，可以看到该文件的编码格式。
5. 总结
Notepad++ 默认使用 ANSI 编码格式，但是在一些特定情况下，我们可能需要使用其他编码格式。通过 Notepad++ 的设置，我们可以设置默认编码格式、设置文件编码格式或者查看文件编码格式。这些操作都非常方便，能够帮助我们处理多种格式的文件。