在MySQL中，DATETIME是一种日期和时间类型，表示从1000年到9999年的日期和时间值。DATETIME类型有一个特定的格式"YYYY-MM-DD HH:MM:SS"（年-月-日 时:分:秒），其中YYYY、MM、DD、HH、MM、SS是4位数字表示年份、月份、日期、小时、分钟和秒数。
在MySQL中插入DATETIME类型数据有以下几种方式：
1. 手动输入
可以使用MySQL的INSERT语句手动输入DATETIME类型数据，例如：
INSERT INTO orders(order_date) VALUES ('2022-12-31 23:59:59');在上面的例子中，我们插入了一个名为"orders"的表中的一个新订单，该订单的下单时间为"2022-12-31 23:59:59"。
2. 使用NOW()函数
在MySQL中，NOW()函数可以返回当前日期和时间的DATETIME类型值。因此，我们可以使用NOW()函数来插入当前日期和时间，例如：
INSERT INTO orders(order_date) VALUES (NOW());在上面的例子中，我们插入了一个名为"orders"的表中的一个新订单，该订单的下单时间为当前日期和时间。
3. 使用STR_TO_DATE()函数
如果你有一个日期字符串，并且想将其转换为DATETIME类型的值进行插入，可以使用MySQL的STR_TO_DATE()函数。该函数将一个日期字符串转换为指定格式的日期值，例如：
INSERT INTO orders(order_date) VALUES (STR_TO_DATE('2022-12-31 23:59:59', '%Y-%m-%d %H:%i:%s'));在上面的例子中，我们插入了一个名为"orders"的表中的一个新订单，该订单的下单时间为"2022-12-31 23:59:59"，我们使用STR_TO_DATE()函数将该日期字符串转换为DATETIME类型的值进行插入。
4. 使用其他日期和时间函数
MySQL还提供了许多其他日期和时间函数，可以帮助您以各种方式插入DATETIME类型的值。例如：
- DATE_ADD()：将指定的日期加上指定的时间间隔
- DATE_SUB()：将指定的日期减去指定的时间间隔
- DATE_FORMAT()：将指定的日期格式化为指定的格式
- TIME()：从指定的日期或时间值中提取时间部分
- DATE()：从指定的日期或时间值中提取日期部分
综上所述，MySQL中插入DATETIME类型数据有多种方式，可以通过手动输入、使用各种日期和时间函数等方式来插入。