1. MongoDB简介
MongoDB是一个基于分布式文件存储的非关系型数据库，它是NoSQL数据库的一种。MongoDB采用了类似于JSON的文档对象模型（BSON），因此支持许多非结构化的数据存储。MongoDB提供了更好的扩展性和性能，使得它成为当今最受欢迎的数据库之一。
2. MongoDB支持中文字符
在MongoDB中，文档可以包含任何类型的数据，包括中文字符和其他语言的字符。为了支持中文字符，MongoDB在存储数据时会使用一种叫做UTF-8的编码方案。UTF-8是一种Unicode字符编码，它能够支持所有的Unicode字符。
2.1 UTF-8编码原理
UTF-8编码方案使用变长编码方案将Unicode字符编码。它使用1~4个字节来表示一个Unicode字符，根据字符的不同而变化长度。当字符的码点（Unicode字符的编号）小于128时，使用一个字节表示，而大于128的字符则使用2~4个字节表示。UTF-8编码方案因为能够支持所有Unicode字符，所以被广泛使用。
2.2 在MongoDB中使用中文字符
在MongoDB中，我们可以使用UTF-8编码方案存储和查询中文字符。在创建集合和插入文档时，MongoDB会自动使用UTF-8编码方案。查询中文字符时，我们可以使用正则表达式来进行匹配。例如：
db.collection.find({name:/李/})
这个查询将会返回所有名字中包含“李”字的文档。
3. MongoDB提供的其他字符编码方案
MongoDB除了支持UTF-8编码方案，还支持其他的字符编码方案。以下是MongoDB支持的几种字符编码方案：
3.1 ASCII编码
ASCII编码是一种最基本的编码方案，它只能支持英文字符、数字和一些符号。MongoDB使用该编码方案存储英文字符等文本数据。
3.2 ISO-8859编码
ISO-8859编码是一种广泛使用的字符编码方案，它支持西欧和中欧等语言的字符。MongoDB支持使用该编码方案存储文本数据。
3.3 UTF-16编码
UTF-16编码方案使用固定长度的2个或4个字节表示一个Unicode字符。MongoDB支持使用该编码方案存储大部分语言的字符。
3.4 UTF-32编码
UTF-32编码方案使用固定长度的4个字节表示一个Unicode字符。MongoDB支持使用该编码方案存储所有语言的字符，但是存储空间较大。
4. 总结
MongoDB使用UTF-8编码方案来支持中文字符，同时也支持其他字符编码方案。在使用MongoDB存储数据时，我们需要考虑存储数据的类型、存储空间和查询效率等因素，选择合适的字符编码方案。