1. 什么是乱码？
在计算机环境中，乱码是指将普通文本在不适当的条件下转换成了其他字符编码导致原先的信息无法正常显示或者解析。
2. HTML 中文出现乱码的原因是什么？
在 HTML 中，中文字符的编码方式是以 Unicode 编码的形式存储。而不同的浏览器以及系统在对 HTML 文档进行字符编码转换的时候，会选择不同的字符集进行转换，这一过程很容易出现乱码。
3. HTML 中文乱码的解决方案
3.1 选择正确的字符集
每个 HTML 文档都有一个字符集定义，常用的字符集包括 UTF-8、GBK、Big5 等等。在编写 HTML 文档的时候需要指定正确的字符集。通常情况下，使用 UTF-8 是最好的选择，因为它能够兼容多种语言，并且可以同时支持中文和英文等西方文字。在 HTML 页面中，可以使用 meta 标签定义字符集。例如：
<meta charset="UTF-8"> 这会让浏览器以 UTF-8 的编码方式渲染页面。
3.1.1 注意字符集的一致性
在编写 HTML 页面时，必须确保所使用的字符集与服务器上的字符集一致。如果在使用 UTF-8 的服务器上使用了 GBK 编码，那么在浏览器渲染页面时就会出现乱码。
3.2 使用 HTML 实体编码
为了确保 HTML 中的内容不会被错误解析，可以使用 HTML 实体编码，即用一种特定的格式将字符进行转义。例如，将中文字符 “我” 转义为 “我” 可以通过以下代码实现：
<p> 我</p>这样，就可以确保在任何情况下中文字符都能够正确地呈现在页面上。
3.3 确认文字编码类型
如果页面在正确指定了字符集后仍然出现乱码，就需要检查编码类型是否正确。例如，如果当前页面是一个纯文本文件，则需要确认文本编辑器中选择的字符编码是否正确。如果仍然无法解决问题，可以尝试手动将字符编码设置为 UTF-8，然后保存文件并重新上传到服务器。
3.4 修改服务器配置
如果在服务器上使用不同的字符集，可以通过修改服务器的配置文件解决问题。例如，如果使用的是 Apache 服务器，可以通过修改 httpd.conf 或 .htaccess 文件中的 AddDefaultCharset 指令来指定字符集，以确保页面的字符集一致性。
3.5 选择可靠的文本编辑器
在编写 HTML 代码时，应当使用经过严格测试和质量保证的文本编辑器，以确保在不同的平台和浏览器上都能够正确编码字符。比较好的编辑器包括 Sublime Text、Atom、Visual Studio Code 等。
4. 总结
HTML 中文乱码不仅仅是一个小问题，它可能会对用户体验和网站 SEO 带来重大影响，因此需要认真对待。为了避免这种问题，我们应该选择正确的字符集、使用 HTML 实体编码、确认字符编码类型、修改服务器配置和选择可靠的文本编辑器。