什么是<option>标签
<option>是HTML表单中的一个标签，通常用于<select>标签中。在这个标签中，我们可以添加一些选项，当用户选择其中一个选项时，该选项的值将被提交。
<option>标签有两个属性需要我们关注：
value属性：表示该选项的值，将在表单提交时被使用。
selected属性：用于表示该选项是否默认选中。当该属性存在，并且值不为空时，该选项将会默认被选中。
如何隐藏
使用CSS的display属性
我们可以使用CSS中的display属性来隐藏<option>标签。通过将display属性设置为none，我们可以让该标签在页面上不可见。
<select>
<option value="1">选项1</option>
<option value="2" style="display:none">选项2</option>
<option value="3">选项3</option>
</select>
在上面的代码中，我们为第二个选项添加了style属性，将其display属性设置为none。这样，即便我们选择了该选项，它也不会在页面上显示。
使用JavaScript的remove()方法
除了使用CSS，我们还可以使用JavaScript的remove()方法来隐藏<option>标签。该方法可以移除指定的元素。
<select id="mySelect">
<option value="1">选项1</option>
<option value="2">选项2</option>
<option value="3">选项3</option>
</select>
<script>
// 隐藏第二个选项
document.getElementById("mySelect").options[1].remove();
</script>
在上面的代码中，我们使用了JavaScript的remove()方法，将第二个选项从<select>标签中移除，从而实现了隐藏的效果。
使用JavaScript的setAttribute()方法
我们还可以使用JavaScript中的setAttribute()方法，将<option>标签的display属性设置为none，从而实现隐藏效果。
<select id="mySelect">
<option value="1">选项1</option>
<option value="2">选项2</option>
<option value="3">选项3</option>
</select>
<script>
// 隐藏第二个选项
document.getElementById("mySelect").options[1].setAttribute("style", "display:none");
</script>
在上面的代码中，我们使用了setAttribute()方法，将第二个选项的style属性设置为display:none，从而实现了隐藏效果。
注意事项
在我们隐藏<option>标签时，需要注意以下几点：
被隐藏的选项仍然会被提交到服务器。因此，如果你不希望某些选项被提交，应该将其从HTML代码中完全移除，而不是仅仅隐藏它们。
使用CSS来隐藏选项时，可以将多个选项同时隐藏，而使用JavaScript来隐藏选项时，则需要针对每个选项进行操作。
如果页面中的代码涉及到了用户的敏感数据，应该尽量避免在客户端操作这些数据，以免被不法分子盗取。